Quando falamos em frutas da estação, estamos nos referindo àquelas que estão no auge da safra, o que significa mais sabor, frescor e, geralmente, um preço mais acessível. Além de serem uma escolha econômica, consumir essas frutas é uma maneira de incluir alimentos ricos em vitaminas e nutrientes no dia a dia.
No Rio de Janeiro, com o clima tropical, as opções de frutas da estação são diversas e cheias de sabor. Para te inspirar a aproveitar melhor esses ingredientes naturais, separamos algumas receitas simples, práticas e deliciosas para você preparar em casa.
Por que escolher frutas da estação?
As frutas da estação são colhidas no momento certo, o que significa que elas chegam até você fresquinhas e com o máximo de sabor. Por não precisarem de estufas ou longas viagens, elas também são mais acessíveis no preço. Isso sem falar no impacto positivo para o meio ambiente, já que o cultivo é mais natural e sustentável.
Receitas práticas e deliciosas com frutas da estação
Aqui no Spid, você encontra uma grande variedade de frutas da estação para deixar suas receitas ainda mais gostosas. Confira algumas ideias práticas para experimentar em casa.
1. Salada refrescante com manga e abacaxi
Nada combina mais com o calor do Rio do que uma salada refrescante e cheia de sabor. Essa receita é perfeita para o almoço ou um jantar leve.
Ingredientes:
- 1 manga cortada em cubos;
- 1/2 abacaxi cortado em pedaços pequenos;
- 1 pepino em fatias finas;
- Suco de 1 limão;
- Folhas de hortelã a gosto.
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture a manga, o abacaxi e o pepino.
- Regue com o suco de limão e misture bem.
- Finalize com folhas de hortelã e leve à geladeira por alguns minutos antes de servir.
2. Vitamina de banana com aveia
Essa é uma receita clássica e prática para o café da manhã ou lanche da tarde. Usando bananas da estação, você garante uma bebida cremosa e nutritiva.
Ingredientes:
- 2 bananas maduras;
- 1 xícara de leite (pode ser de origem vegetal);
- 2 colheres de sopa de aveia;
- 1 colher de chá de mel (opcional).
Modo de preparo:
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
- Bata até obter uma mistura cremosa e homogênea.
- Sirva em um copo e aproveite!
3. Doce de mamão caseiro
Se você gosta de sobremesas simples e tradicionais, essa receita de doce de mamão é uma excelente opção. Além de deliciosa, ela é muito fácil de fazer.
Ingredientes:
- 1 mamão médio ralado;
- 1 xícara de açúcar;
- 1 pau de canela;
- Cravos a gosto.
Modo de preparo:
- Em uma panela, coloque o mamão ralado, o açúcar, o pau de canela e os cravos.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até que o doce fique consistente.
- Deixe esfriar e sirva como sobremesa ou acompanhamento.
4. Geleia de morango fácil
Que tal uma geleia caseira para acompanhar torradas ou bolos? Essa receita de geleia de morango é prática e usa poucos ingredientes.
Ingredientes:
- 500 g de morangos frescos;
- 1 xícara de açúcar;
- Suco de 1/2 limão.
Modo de preparo:
- Lave bem os morangos, retire as folhas e corte-os ao meio.
- Em uma panela, coloque os morangos, o açúcar e o suco de limão.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até a mistura engrossar e os morangos se desmancharem.
- Transfira para um pote de vidro esterilizado e conserve na geladeira.
5. Sorvete de manga caseiro
Essa receita de sorvete de manga é perfeita para os dias quentes. Simples e natural, é uma alternativa saudável e deliciosa.
Ingredientes:
- 2 mangas maduras;
- 1/2 xícara de leite condensado;
- Suco de 1 limão.
Modo de preparo:
- Descasque as mangas e corte em pedaços.
- Bata no liquidificador com o leite condensado e o suco de limão até obter uma mistura homogênea.
- Coloque em um recipiente e leve ao congelador por, pelo menos, 4 horas.
- Sirva e aproveite!
Ao comprar frutas da estação no Spid, prefira aquelas com a casca firme e sem manchas, garantindo mais frescor e qualidade. Experimente combinar diferentes frutas em sucos e saladas para criar novos sabores e surpreender o paladar. Outra dica é congelar frutas como morangos, bananas e mangas para utilizá-las em vitaminas ou sobremesas ao longo do mês, aproveitando a praticidade.
Não perca tempo! Passe no Spid e garanta as melhores frutas da estação para preparar essas delícias.
Com essas receitas simples e práticas, fica fácil incluir frutas da estação no seu dia a dia e aproveitar todo o frescor e sabor que elas oferecem.