Planejar um almoço do dia dos pais pode parecer desafiador, mas com algumas receitas práticas, você pode fazer desse dia uma celebração inesquecível. E aqui no Spid o nosso foco é compartilhar opções simples e deliciosas, que agradam a todos e não exigem muito tempo na cozinha. Vamos lá?
1. Espetinho de carne e legumes
Os espetinhos são uma ótima escolha para o almoço do dia dos pais. Fáceis de fazer e perfeitos para um churrasco em família. Para preparar, você vai precisar de:
Ingredientes:
- 500g de carne (pode ser alcatra, maminha ou outra de sua preferência)
- Legumes variados (pimentão, cebola, abobrinha e tomate cereja)
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
Modo de preparo:
- Corte a carne em cubos médios.
- Corte os legumes em pedaços do mesmo tamanho que a carne.
- Monte os espetinhos, alternando carne e legumes.
- Tempere com sal, pimenta e um fio de azeite.
- Leve à grelha até que a carne esteja no ponto desejado.
Mas qual seria a melhor carne para espetinho?. Principalmente as carnes mais macias, como alcatra e maminha, são ótimas opções, pois cozinham rapidamente e são muito saborosas.
2. Arroz à grega
O arroz à grega é um acompanhamento colorido e saboroso para o almoço do dia dos pais. Além de ser fácil de fazer, ele agrada a todos os paladares.
Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz
- 1 cenoura ralada
- 1 lata de ervilha
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 pimentão amarelo picado
- Sal e azeite a gosto
Modo de preparo:
- Cozinhe o arroz como de costume.
- Em uma panela à parte, refogue a cenoura, a ervilha e os pimentões com um pouco de azeite.
- Misture os legumes refogados ao arroz cozido e tempere com sal a gosto.
Além disso, o arroz à grega é uma opção que pode ser preparado algumas horas antes da refeição e apenas aquecê-lo na hora de servir. Isso facilita a organização do seu almoço do dia dos pais.
3. Salada de maionese
A salada de maionese é um clássico que não pode faltar no almoço do dia dos pais. Refrescante e deliciosa, ela complementa qualquer prato principal.
Ingredientes:
- 4 batatas grandes cozidas e picadas
- 2 cenouras cozidas e picadas
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de ervilha
- 200g de maionese
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Misture todos os ingredientes em uma tigela grande.
- Adicione a maionese e mexa bem até ficar homogêneo.
- Tempere com sal a gosto e leve à geladeira até a hora de servir.
Uma dica muito importante na preparação deste prato é cozinhar as batatas e as cenouras no ponto certo, para que fiquem firmes e não desmanchem ao misturar com a maionese.
4. Bolo de sobremesa
Para finalizar o almoço do dia dos pais com chave de ouro, nada melhor que um bolo simples e gostoso. Aqui vai uma receita fácil de bolo de cenoura com cobertura de chocolate.
Ingredientes para o bolo:
- 3 cenouras médias
- 4 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Ingredientes para a cobertura:
- 1 colher de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de leite
Modo de preparo:
- Bata no liquidificador as cenouras, os ovos e o óleo até obter um creme homogêneo.
- Em uma tigela, misture o creme de cenoura com o açúcar, a farinha e o fermento.
- Despeje a massa em uma forma untada e asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
- Para a cobertura, misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até ferver.
- Despeje a cobertura sobre o bolo já assado e deixe esfriar.
A dica para deixar o bolo de cenoura mais fofinho é bater bem os ingredientes líquidos e incorporar a farinha delicadamente, sem bater demais, para que a massa fique leve e aerada.
Bebidas mais populares
Para complementar o seu almoço do dia dos pais, é importante também pensar nas bebidas que vão acompanhar essas delícias. Aqui estão algumas das bebidas mais populares que podem tornar o seu almoço ainda mais especial:
- Cerveja: Clássica e versátil, ideal para churrascos e pratos grelhados. Variedades artesanais e tradicionais agradam diferentes paladares.
- Vinho: Tintos, como Cabernet Sauvignon, harmonizam com carnes vermelhas, enquanto brancos, como Chardonnay, são ideais para pratos com legumes e saladas.
- Refrigerante: Ótima opção para quem prefere bebidas não alcoólicas. Variedades de cola, guaraná e sabores cítricos agradam tanto adultos quanto crianças.
- Sucos: Alternativa prática e deliciosa. Sucos de laranja, limão, abacaxi e maracujá são refrescantes e combinam bem com qualquer prato.
- Água saborizada: Para manter todos hidratados, água com rodelas de limão, laranja, hortelã e gengibre é uma excelente escolha, refrescante e sem calorias.
Com essas receitas práticas, o almoço do dia dos pais será um sucesso, garantindo momentos especiais em família. E não se esqueça, você pode encontrar todos os ingredientes fresquinhos no Spid mais perto de você.
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